Ingredientes:

- 6 duraznos (o una lata grande de duraznos en almíbar). -

1 cucharada grande de jugo de limón.

- 1 cucharada de fécula de maíz. -

1 taza de harina 0000.

- 1/2 taza de azúcar -

-1 cucharadita de polvo de hornear.

- 1/2 cucharadita de sal.

- 100 gramos de manteca en cubos.

- 1/2 taza de agua hirviendo

Modo de Preparar este postre deliciosos de Duraznos:

Pelar los duraznos y cortar en gajos. Colocarlos en una fuente que pueda ir al horno y a la mesa. Rociar con el limón y la fécula y revolver con una cuchara. Colocar en horno moderado a fuerte y cocinar diez minutos, hasta que el jugo haga burbujas. Mientras tanto, mezclar en un bol la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Colocar la manteca y con dos cuchillos o la punta de los dedos formar una arena gruesa. Agregar el agua hirviendo y revolver rápidamente, hasta formar una masa lisa.  Sacar la fuente del horno y colocar la masa por cucharadas sobre la fruta. No es necesario esmerarse en la prolijidad, al cocinarse, crecerá.  Este paso de cocción lleva veinte a treinta minutos más o menos.

2)Postre de Durazno

2 latas de duraznos enlatados

1 lata de leche condensada

1/2 taza de jugo de limón

Queso crema un pote

Como preparar este postre: Sacarle el almíbar de los duraznos y dejarlo en un bol. Ir cortando los duraznos en cubitos bien pequeños. Acomodarlos en un bol bien grande. En la mixera o licuadora muele el almíbar de los duraznos, la leche condensada y el queso crema. Cuando esté incorporado, quita la tapa de la licuadora e incorpora poco a poco el jugo del limón. La mezcla se tornará más blanca y espesa. Verte sobre los duraznos y revuelve un poco. Refrigera por dos horas antes de servir.

El durazno es una fruta muy versátil ya que de ella se pueden obtener variedad de recetas de postres dulces su agradable sabor y carnosidad de la fruta agrada mucho al paladar y también tiene su aporte de vitaminas en el cuerpo humano, como toda fruta es muy interesante añadir a una dieta balanceada y baja en calorías ya que consumido solo es muy bueno para evitar estreñimientos y ayuda también a tener una piel tersa y saludable, nadie que lleve este estilo de vida saludable padecerá de carencias vitaminicas y anemias ya que las frutas tiene tantas bondades que si las sabemos aprovechar nos mantendrán lejos del médico, por ello es bueno aprovechar cuando es el tiempo de esta fruta y congelarlo o bien hacer dulces de duraznos o mermeladas deliciosas para todo el año.